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  能像庄清宁这般,开上几个作坊,做上一个铺子,且做的这么好的,而且全凭一己之力,到是比他在这个年岁之时,还要更能干几分。

  更何况……

  “程掌柜既是有心做这个生意,到是想听一听程掌柜打算如何将这个生意做好?”

  庄清宁的询问,打断了程锐泽的思绪。

  程锐泽回过神来,清了清嗓子,道。

  “铺子自然是要开的,这铺面我已是选好,就在西街。”

  “西街?”

  庄清宁记得,县城之中若说地段繁华,得是东街。

  “是西街。”程锐泽点头,“这东街的确是最为繁华之地的,但东街铺面林立,大都是布庄,茶叶铺,酒肆茶楼,胭脂水粉,金银首饰等,吃食菜蔬,肉铺粮铺,却是在西街。”

  “就许多县城地道的吃食,也皆是在西街,看似名不见经传,十分寻常普通,甚至简陋的铺面,生意却也十分红火,且皆是熟客。”

  “但凡在县城久居之人,皆是知晓西街能寻到足够美味的吃食,且既是要售卖松花蛋、豆皮、腐竹等类的东西,放在西街也十分合适。”

  “且这西街的铺面,同样大小的,买下来价格也比东街要低上许多。”

  庄清宁听得十分认真,只觉得这程锐泽的确是有许多自己的想法和见地,心里头到是又多了几分赞许。

  程锐泽见庄清宁听的颇为专心,接着说了下去。

  “届时,我打算在门口试吃,且命人试着做一些菜式来供人参考品尝,来招揽客人,此外呢,我会雇上一些伙计,在县城之中的其他地方,摆上几个临时小摊,方便各处之人买这松花蛋,也方便为这松花蛋打出名声。”

  可以说是开上一个总店,再开简易体验店的做法。

  想法到是不错。

  庄清宁听到此处时,忍不住点了点头。

  见庄清宁似有赞许之意,程锐泽略略挺直了些许腰杆,“待这松花蛋在县城生意做好,便打算利用程家的生意脉络,将这松花蛋卖到府城,四周各县,甚至江南、岭南以及京城。”

  “自然了,这些不过是往后的设想,眼下最重要的是先把县城这个铺面做好,生意做起来为好。”

  “程掌柜所说,我觉得极好,程掌柜在做生意上思路十分清晰,且极有想法。”庄清宁道,“松花蛋的生意若是能让程掌柜如此来做,想来应该收获颇丰。”

  “只是方才程掌柜也想售卖其他东西,我们也刚好来谈上一谈,这豆腐与腐竹等类的东西,连同这松花蛋,如何供应,如何定价,如何运送等。”

  既是如此说,那这合作之事,便是成了大半了。

  至少,对他以及他的想法是十分认同的。

  “是。”程锐泽笑着应下,与庄清宁商议起这后续的一些其他事。

  商议完毕之后,也一同去看了看豆腐坊,腐竹作坊以及松花蛋作坊。

  但也只是大略看了一眼。

  “豆腐坊短时间内若是再扩的话,怕是需要一段时日,到是这豆芽、腐竹、咸鸭蛋,松花蛋什么的,提前几日便可以加大一些量来做了。”
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